Hogyan utazzunk ételallergiával?

Hogyan utazzunk ételallergiával?

Allergia? Érzékenység? Vallás? Életszemlélet? Betegség? Megannyi oka lehet annak, ha az ember nem ehet meg mindent amit eléjük raknak.

Személy szerint nem fogyaszthatok glutént és tej-terméket. Ha hiszitek vagy sem, mégis rettentő finom ételeket találtam a világban. De pár tippet érdemes megfogadni, hogy fel tudj készülni a nagy útra!

Kutatás

Mielőtt utaznál, érdemes többet tudnod az ország ételeiről. Milyen hozzávalókat használnak általában, és mi az amit kerülnöd kell? Nézz utána, hogy mennyire szigorú a szabályzat a termékek összetevőinek feltüntetésével kapcsolatban. Az Európai Únión belül pl. félkövér betűtípussal kell feltüntetni az allergéneket, ami ugye nagyban megkönnyíti a dolgunkat.

Példa:

Helyi specialitás Japánban: Ha gluténérzékeny vagy, kerülnöd kell a szójaszószt vagy azt tartalmazó ételt, mivel többségük búzát, azaz glutént tartalmaz. Érdemes egy üveg gluténmentes szójaszósszal felszerelkezned.

Blogok, alkalmazások

Ha vegán vagy vegetáriánus vagy, esetleg tej allergiád van, a Happy Cow alkalmazás és weboldal sokat segíthet éttermeket, kávézókat keresni egy új helyen.

Keress olyan blogokat ahol hasznos információkat olvashatsz az általad választott úticélról, de akár speciálisan a saját helyzetedről. Például nagyon könnyű olyan utazókat találni, akiknek glutén érzékenysége van.

Felkészülés

Az első pár napra készülj fel pár rágcsálnivalóval, hogy ne legyenek meglepetések. De persze arra figyelve, hogy mit tehetsz a bőröndbe és mit pedig a kézipoggyászba. Én általában csinálok pár muffint, szendvicset, és elteszek még kis mandulát, aszalt gyümölcsöt és almát az útra.

Egyes allergiák esetén magadnál kell tartanod valamilyen gyógyszert, akár injekciót, ha pl.: komoly földimogyoró allergiád van. Csekkold le mik a szabályok ez esetben repüléskor.

Muffin - Hogyan utazzunk ételallergiával?

Repülés

Ha hosszabb a repülőút, akkor általában benne van a repjegy árában valamilyen étkezés. Érdemes előre egyeztetni velük, hátha tudnak személyre szabottan készíteni valamit. Eddigi tapasztalataim nem túl jók, általában glutén vagy laktózmentes speciális étrendre készülnek fel, de szinte soha nem gondolnak arra, mi van ha valakinek mindkettővel problémája van. Egy szó, mint száz, a legjobb ha felkészülsz az útra olyan ételekkel, amiket biztosan ehetsz.

Tipp: Földimogyoró allergiásoknak érdemes mindenképp beszélni a légitársasággal az utazás előtt. Vannak köztük olyanok, akik nagyon komolyan veszik a helyzetet. Japanese Airlines például lefertőtleníti az ülőhelyet és környékét, ha előre tudnak az utasról.

Mountains from the Airplane - - Hogyan utazzunk ételallergiával?

Nyelv

Tegyük fel, hogy az adott ország nyelvét nem beszéled. Mégis javaslom, hogy tanuld meg a kerülendő ételek nevét, jól fog jönni ha majd a boltokban vizsgálod az egyes termékeket. Japánban én például megtanultam pár kanjit, mint a tej, búza…stb., ez pedig sokat segített a vásárlásban. Hasznos lehet még a Google Fordító, telefonnal akár képet is készíthetsz a termékről és gyorsan megnézheted mit is jelent magyarul. Így segített elkerülni, hogy megigyam az egyik kókusztejes terméket, kiderült, hogy tehéntej is van benne. Upsz!

Kártya

Főleg ha nem beszéled a nyelvet, vagy nem vagy nagyon magabiztos, érdemes magadnál tartani egy kártyát amin le van írva minden infó arról, hogy mit nem ehetsz és mit igen persze a helyi nyelven. Ha étel érzékenységed van allergiád van, fontos kedvesen megértetni az étterem személyzetével, hogy rosszul lehetsz ha nem figyelnek oda. Nem tudhatják, hogy csak azért kerülöd ezeket az ételeket, mert nem szereted őket, vagy tényleg problémát okoznak azzal ha nem vesznek komolyan.

Gluten Intolerant Card - - Hogyan utazzunk ételallergiával?

Étteremben

Mindig említsd meg a felszolgálónak, hogy milyen allergiád/érzékenységed van, mivel sosem tudhatod mit használnak az étteremben, vagy mi kerülhet egyes ételek közelébe. Párszor elkövettem azt a hibát, hogy találtam valamit az étlapon, és le mertem volna fogadni, hogy biztos, hogy nem tartalmaz mondjuk tejterméket, aztán később rosszul lettem. Ahányféle étterem, annyi módszer és szokás létezik. Azért mert te nem teszel tejet a rántottába, mások lehet, hogy igen. Inkább előzd meg a problémákat, és mosolyogva mondd el a felszolgálónak, hogy elnézést kérsz, de fontos tudnod, hogy az adott étel tartalmaz-e ezt vagy azt, és/vagy tudják-e garantálni, hogy gluténmentes/tejtermékmentes/stb az étel. Általában segítőkészek szoktak lenni az emberek.

Pho Soup - Hogyan utazzunk ételallergiával?

+ 1 Tipp

Soha ne érezd rosszul magadat amiatt, hogy kicsit tovább tart felvenni a rendelésedet, vagy a felszolgálónak a konyhafőnökhöz kell rohangálnia, hogy biztosan tudjon válaszolni a kérdéseidre. Megéri az a 3-4 perc, hogy ne kelljen később szenvedned!

Amikor egyedül utazol

Amikor egyedül utazol

Olvashattál már pár hasznos tanácsot, hogy hogyan is lehet egyedül utazni, hogyan kell felkészülni rá. Írtam pár tippet arról is, hogy hogyan tudjuk az utunkat biztonságossá tenni, és hogyan érdemes pakolni.

Talán úgy érezted ennyi nem elég, és teljesen egyetértek Veled. Hiába van meg a repjegy, nehéz az elindulás! Anno, nekem is az volt, de hoztam egy döntést, és azóta se bántam meg egyszer sem. Nem vagy egyedül, nézd csak mit gyűjtöttem össze!

(more…)

8 tipp ha nincs pénzed utazni

8 tipp ha nincs pénzed utazni

Tudom, hogy vannak olyan időszakok, amikor egyszerűen nem engedhetjük meg az utazást, egy-egy kiruccanást. Voltam ebben a helyzetben, elég sokáig. Kérdés, ez idő alatt mit lehet tenni? Csukott szemmel járkáljunk az utcán, nehogy egy hangzatos “Utazz el Párizsba a hosszú hétvégére” reklámba fussunk? Töröljük azokat az ismerősöket a facebookról akik épp pihennek valahol?

A válasz: NEM, sőt!

Amit el szeretnél érni, azzal foglalkoznod kell! Kezdd el tréningelni a tudatodat arra, hogy márpedig te utazni fogsz! Mert, Te magadnak kell hinned először benne!

Emlékszem, amikor anno meséltem valakinek, hogy nagy vágyam, hogy jógát oktassak egy thaiföldi bungalóban az óceán partján. Erre persze nagy röhögés volt a reakció, aminek sikerült is elbizonytalanítania. Még is azt kell mondjam, ebben a pillanatban szentül hiszem, hogy kis szervezéssel valóra tudnám váltani ezt az álmot rövid idő alatt. Ez pedig csodás érzés! Meg vagyok róla győződve, hogy ha valamit szeretnénk elérni az életben, el kezdünk érte dolgozni, hinni benne, annak sikerülnie kell. De ezzel nem voltam mindig így!

Mit tehetsz tehát Te az ügy érdekében?

(more…)

Az élet glutén és tejtermék nélkül

Az élet glutén és tejtermék nélkül

Azt hiszem saját hanyagságom számlájára is írható, 27 évnek kellett el telnie, mire elmentem egy ételallergia tesztre. Valahogy éreztem előtte is, hogy nem stimmel minden, de főként azt hittem, a liszt a ludas. Most már elmondhatom, hogy van egy elsődleges tej allergiám, és arra épülve egy gluténérzékenységem.

Mit jelent ez a gyakorlatban?

Nem ehetek semmit amiben bármilyen tejtermék van, és az orvos szerint egy éves szigorú gluténmentes diétát kell követnem. Semmi amiben búza, rozs, és társai vannak. Már most látom, hogy nagy odafigyelést igényel a dolog. Nem elég az eddigi gyakorlat, hogy friss alapanyagokból készüljön az étel, nem mindegy az se, hogy mi mivel érintkezik a konyhában.

(more…)

Hogyan utazzunk egyedül? 2.

Hogyan utazzunk egyedül? 2.

Ha már tudod hova mész és mikor, akkor jön pár feladat.

Mi érdekel az adott országban?

Hallottad, hogy az Eiffel tornyot nem lehet kihagyni, és akár a Notre-Dame-ra is vetnél egy pillantást élőben. Kérdés, mik a nevezetességek, és téged mi érdekel közülük? Általában nem nézek meg mindent amit az útikönyvek írnak. Egy, nem érzem soknak a fontosságát, és kettő, nem akarok loholó túrista se lenni, aki majd kihúzza őket a száz pontos listájáról. Sokszor van, hogy egy-két dolgot tudok előre, ami érdekelne, de a többit már a célországban döntöm el, hasonszőrű utazók vagy helyiek ajánlása által. :). Hidd el, ők sokkal többet tudnak, mint az útikönyvek!

Nem vagyok egy nagy előtervező típus, nem szoktam előre felírni, melyik nap mit nézek meg, kivéve ha rövid időre utazok, mert akkor minden perc aranyat ér. Ilyen esetben érdemes egy napokra lebontott laza tervet írni.

Legyél képben előre!

(more…)

Hogyan utazzunk egyedül? 1.

Hogyan utazzunk egyedül? 1.

Egyedül utazni nem biztonságos, unalmas, ijesztő… stb.

A valóság közel se ilyen! És engedd meg, hogy meg próbáljam bebizonyítani, kedves kétkedő!

Vannak élethelyzetek amikor úgy adódik, hogy nincs senki, aki partner lenne a dologban, éppen nincs párod, a barátok nem érnek rá, nincs pénz, de még is belül egy hang azt hajtogatja, hogy menni kell…és ha menni kell, hát menni kell. Ez a poszt arra lett hivatott, hogy különböző tippeket adjon az elinduláshoz, mert tudom, néha az a legnehezebb.

Hogyan kezdj neki?

Először is találnod kell egy olcsó repülőjegyet. Hiszed vagy nem, rengeteg jó ajánlat közül lehet válogatni manapság, ha a megfelelő oldalakon keresgélsz. Amit fontos tudnod, érdemes keresgélni hétköznapokon, pénteken, szombaton mindig drágábbak a jegyek. A legjobb keddtől csütörtökig utazni, általánosságban ez az a pár nap, amikor a legkevesebben utaznak.

(more…)

Pin It on Pinterest